بررسی اجمالی محصول
اینBoben 500L & 300L Whisky Pot Stillیک سیستم تقطیر دوگانه-ساختار شده- استفقط برای تولید ویسکی طراحی شده است: a شستشوی 500 لیتری(برای تبدیل غلات/شستشوی مالت تخمیر شده به شراب کم-) و الف300L Spirit Still(برای تصفیه کردن این شراب کم-به شراب نرم و معطر جدید-در هسته تک مالتها، ویسکیهای مخلوط و غیره ایجاد میکند).
ساخته شده بامواد غذایی-مس درجه T2(استاندارد طلایی برای تقطیر ویسکی) و فولاد ضد زنگ 304/316L، این سیستم نمایه مسی کلاسیک-طعم مطبوع-تمیز، میوهای، و عاری از نتهای خشن گوگرد- را ارائه میکند و در عین حال مقیاسپذیری را برای تقطیرهای کوچک-دستهای یا تجاری تضمین میکند.
ویژگی های کلیدی (ویسکی-متمرکز)
1. ویسکی-تقطیر دوگانه خاص
شستشوی 500 لیتری: 500 لیتر شستشوی مالت/غلات تخمیری (جو، ذرت، چاودار) را برای تولید شراب کم-(20 تا 30 درصد ABV){4}} اولین گام در تغلیظ قندها و طعمها پردازش میکند.
300L Spirit Still: شراب کم- را تصفیه میکندجدید-روح بساز(60-70٪ ABV) با جداسازی دقیقپیش نمایش ها(الکل های تند و ناخواسته)،قلب ها(هسته صاف و خوش طعم)، ودم(بقایای غنی و روغنی)-برای ویژگی متمایز ویسکی حیاتی است.
2. مس: راز ویسکی ساز
حذف گوگردواکنش کاتالیزوری مس باعث حذف ترکیبات گوگردی (از تخمیر دانه) می شود که ویسکی را تلخ یا "فلزی" می کند.
تقویت طعم: مس تشکیل استر را تشویق میکند و رایحههای میوهای و گلی (مانند گلابی، وانیل) را به آن اضافه میکند که تک مالت ممتاز را مشخص میکند.
یقه قو سنتی: گردن مسی مخروطی نمادین (زاویه 3.5 درجه) جریان بخار را کنترل می کند و طعم لطیف دانه / مالت را حفظ می کند.
3. Whisky-طراحی بهینه
Grain-ساخت و ساز دوستانه: منافذ عریض و سطوح داخلی صاف از گرفتگی پوره دانه در حین تقطیر جلوگیری می کند.
گرمایش کنترل شده: باندهای گرمایش الکتریکی (24 تا 36 کیلووات برای Wash Still؛ 18 تا 24 کیلووات برای Spirit Still) یا کویلهای بخار، گرمای تدریجی و یکنواخت را ایجاد میکنند-از طعمهای سوخته غلات جلوگیری میکنند.
کنترل رفلاکس (اختیاری): دریچههای کندانسور قابل تنظیم به شما امکان میدهند-قدرت روح و طعم و مزه را تنظیم کنید (به عنوان مثال، رفلکس بیشتر=سبکتر، ویسکی نرمتر؛ کمتر=غنیتر و نتهای مالتتر).
4. بادوام و سازگار
پایه استیل 304/316L: بدنههای الماسی-در برابر خوردگی ناشی از شستشوی دانههای اسیدی مقاوم هستند و استفاده طولانیمدت را تضمین میکنند.
دارای گواهینامه ایمنی مواد غذایی: مطابق با استانداردهای CE، UL، و FDA{0}}ایمن برای تولید تجاری ویسکی در سراسر جهان است.
مشخصات فنی (تقطیر ویسکی)
| جزء | 500 لیتر Wash Still (ویسکی) | 300 لیتر Spirit Still (ویسکی) |
|---|---|---|
| ظرفیت | 500 لیتر (شستشوی غلات/ملت تخمیر شده) | 300 لیتر (کم-شراب از Wash Still) |
| مواد | مس T2 2.0mm (گردن + دیگ بخار) + 304 فولاد ضد زنگ | مس T2 2.0mm (گردن + دیگ بخار) + 316L فولاد ضد زنگ |
| نوع گرمایش | باندهای الکتریکی (24-36 کیلووات) / کویل بخار | باندهای الکتریکی (18-24 کیلو وات) / کویل بخار |
| کندانسور | کویل مسی (آب{0}}خنک شده، ویسکی- خاص) | کویل مسی + شیر رفلاکس اختیاری |
| تحرک | کاستورهای قفل شونده (قاب قابل تنظیم) | کاستورهای بالابر هیدرولیک (برای تمیز کردن آسان) |
چرا این قابلمه هنوز برای ویسکی است؟
سیستم 500L/300L Boben فقط یک تجهیزات نیست{2}}بلکه ابزاری برای ساختویسکی با شخصیت. ساختار مس،-طراحی تقطیر دوگانه، و ویژگیهای بهینهشده ویسکی{2}}شما را تضمین میکند که روح جدید-تولید میکنید که به تک مالتهای جسورانه، مخلوطهای متعادل، یا ویسکیهای دانههای ویژه{4}} مطابق سنت، اما متناسب با دیدگاه کارخانه تقطیر شما تبدیل میشود.
