منشأ و معانی نام هفت روح اصلی مقطر جهان

Baijiu چینی از چینی سرچشمه گرفته است. "Baijiu" به زبان چینی در واقع به معنای شراب بی رنگ و شفاف است. با این حال ، "بای" به زبان چینی نیز به معنای رنگ سفید است و اغلب با "بی رنگ و شفاف" مخلوط می شود. به عنوان مثال ، "بای" در "آب جوشانده" به معنای بی رنگ و شفاف است ، اما اگر شیر سویا سفید باشد ، به آن "شیر سویا سفید" نیز گفته می شود. اگرچه کلمات چینی گاهی اوقات معانی متفاوتی دارند ، اگر زمینه آشنا باشد ، مردم هنگام استفاده از آن ، معنای "baijiu" را می دانند. اکنون ، Baijiu چینی به عنوان "Baijiu" در پینیین چینی برای استفاده در صرافی های بین المللی متحد شده است. در مبادلات بین المللی ، برای بیگانگان ، Baijiu ترجمه شخصیت چینی "Baijiu" است.

برندی ، نام انگلیسی "Brandy" ، مخفف کلمه هلندی "Brandewijn (شراب سوخته)" است. این در ابتدا فقط به شراب تهیه شده با تقطیر انگور پس از تخمیر و سپس ذخیره آنها در بشکه های بلوط اشاره می کرد. پیش از این ، این نوع مشروبات الکلی قوی که از انگورها تقطیر شده بود "Aqua Vitae" نامگذاری شده بود ، که به معنی "آب زندگی" در لاتین بود. پس از معرفی آن به فرانسه ، آن را به فرانسوی "Eau de Vie (آب زندگی)" ترجمه کرد. بعداً توسط بازرگانان هلندی به کشورهای دیگری مانند انگلستان فروخته شد و امروزه به تدریج در "براندی (براندی)" که امروزه استفاده می شود ، تکامل یافت.

ویسکی ، نام انگلیسی "ویسکی". نام ویسکی از گلی "Uisge Beatha" گرفته شده است (گلی یک شاخه فرعی سلتیک است ، بنابراین برخی از مواد منشأ نام ویسکی را به سلتیک نسبت می دهند) ، همچنین به عنوان "Uaquebough" نوشته شده است. گفته می شود که راجر بیکن ، فیلسوف ایرلندی ، راهب و کیمیاگر در قرن سیزدهم ، "Uisge (آب)" و "Beatha (زندگی)" را ترکیبی می کند تا به مشروبات الکلی قوی که در آن زمان برای اهداف دارویی مورد استفاده قرار می گیرد به عنوان "آب زندگی" اشاره کند. اگرچه هر دو زمانی "آب زندگی" خوانده می شدند ، ویسکی نام منحصر به فرد خود را مانند براندی ایجاد کرده است. در سال 1736 ، کلمه "Usky" در نامه ای از یک کاپیتان انگلیسی ظاهر شد تا به "Uisge Beatha (آب زندگی)" اشاره کند ، و ثابت کرد که "Usky" قبلاً به نمایش درآمده از مشروبات الکلی غلات در آن زمان بود ، و با گذشت زمان ، "Usky" به آرامی در "ویسکی (ویسکی) تکامل یافت".

ودکا ، نام انگلیسی "ودکا". دو نظریه در مورد منشأ نام ودکا وجود داشته است ، یکی منشأ روسی و دیگری منشأ لهستانی است. در روسیه در ابتدا ودکا به عنوان دارو مورد استفاده قرار می گرفت. مانند برندی و ویسکی ، زمانی "آب زندگی" نامیده می شد. در روسی ، "Zhiznennia Voda" است. مردم آن را به عنوان "Voda (آب)" مختصر کردند و بعداً به تدریج در یک نام مستعار "ودکا" تکامل یافتند. نظریه مبدا لهستانی پیشنهاد می کند که در لهستان ، الکل قوی بالاتر از 70 درجه "Okowita" نامیده می شود ، و هنگامی که به 30 ~ 40 درجه رقیق می شود ، به آن "Prosta Woda (آب معمولی)" گفته می شود و مخفف آن "wodka" است که به تدریج نام این مشروبات قوی شد. تا قرن نوزدهم نگذشته بود که نام "ودکا (ودکا)" به طور گسترده ای در سطح بین المللی مورد استفاده قرار گرفت. صرف نظر از این که آیا این منشأ روسی یا منشأ لهستانی است ، معنای ودکا یکسان است ، به معنای "آب". تماس با آب شراب نشان می دهد که مردم دو کشور در آن زمان عاشق این نوشیدنی الکلی بودند

رم ، نام انگلیسی "Rum". تاریخ رم از تاریخ استعمار اروپایی قاره آمریکا جدا نیست و منشأ نام آن نمی تواند از رابطه با سیستم های زبانی کشورهای استعماری مانند انگلیس و فرانسه فرار کند. رم اصلی "Rumbullion" به زبان انگلیسی نامیده می شد ، که به معنی "یک لیوان رم" است. بعضی اوقات به آن "Rumbowling" نیز گفته می شود زیرا کلمات "رامبل" و "جوش" به ترتیب "رامبل" و "جوش" به زبان انگلیسی به ترتیب است. "Rumbowling" معمولاً به سر و صدای ایجاد شده توسط دیگ تقطیر یا هیجان افراد بومی پس از نوشیدن مشروبات الکلی نیشکر اشاره دارد. با تکامل زمان ، کشورهای مختلف نام رم را ساده کرده اند ، اما پسوندهای منتخب کمی متفاوت هستند. انگلیس شکمبه را به "رم" ساده کرد ، فرانسه آن را به "Rhum" کوتاه کرد ، اسپانیا آن را به "ران" کوتاه کرد و پرتغالی رام را "رام" نامید. همچنین یک جمله ساده و ساده وجود دارد که "رم" مخفف عبارت انگلیسی "saccharum officinarum (نیشکر)" است که برای اشاره به این واقعیت است که شراب از نیشکر تهیه می شود.

جین ، که به عنوان Juniper یا Gin نیز شناخته می شود ، به زبان انگلیسی "جین" نامیده می شود. جین در هلند سرچشمه گرفت. این نخستین بار به دلیل انواع توت های Juniper که به آن اضافه شده بود ، "ژنویر" نامیده شد. از آن برای معالجه تب که در بین ملوانان در طول تجارت اقیانوس گسترش یافته بود ، استفاده می شد. بعداً از طریق معامله گران هلندی به کشورهای مختلف فروخته شد و "Geneber" نامیده شد. جین هلندی در اواخر قرن 17 به انگلیس معرفی شد. در اوایل قرن 18 ، خانواده سلطنتی انگلیس برای محافظت از صنعت آبجوسازی این کشور ، مالیات های سنگینی را به شراب وارداتی و براندی تحمیل کردند. جین هلندی به سرعت به عنوان یک مشروبات الکلی ارزان قیمت تبلیغ و محبوب شد و به نام "جین" نامگذاری شد.

تکیلا ، مشروبات الکلی ملی مکزیک ، به زبان انگلیسی "تکیلا" نامیده می شود. نام تکیلا از مواد اولیه آبجو آن ، آگاو ، یک گیاه علفی چند ساله از خانواده Amaryllis ناشی می شود. میوه آن آبدار و سرشار از قند است. نمی توان آن را خورد ، اما می توان از آن برای ساخت شکر استفاده کرد. مردم محلی از آب شکر خود برای تولید نوشیدنی الکلی تخمیر شده "pulque (Pulque ، همچنین به عنوان Pukui ترجمه شده)" استفاده کردند ، که فقط در فعالیت های مذهبی استفاده می شود. پس از معرفی فناوری تقطیر ، افراد محلی روش تولید آبجو "Pulque" را بهبود بخشیدند و "Mescal" تقطیر کردند. در میان آنها ، Mescal که در دهکده ای به نام Tequila تولید می شود ، تنها به عنوان انتخاب آگاو در نزدیکی مواد اولیه آبجو مشهور است. شراب دم کرده "Agave Aznl Tequilana" نامیده می شود ، که تکیلا اصلی است. در سال 1873 ، مسکال روستای تکیلا به ایالات متحده صادر شد و مورد استقبال آمریکایی ها قرار گرفت. از آنجا که هیچ نام شراب روی بطری وجود ندارد ، فقط محل تولید دهکده تکیلا ، این نوع شراب از آن زمان "تکیلا" نامیده می شود ، یعنی تکیلا. تکیلا تا اوایل قرن بیستم از Mezcal جدا نشده بود ، بنابراین "تکیلا" که به طور گسترده استفاده می شود ، در واقع نام محل مبدا آن است.