انواع ستون های تقطیر
با استفاده از این خاصیت که هر جزء در آبگوشت تخمیر دارای فراریت متفاوت است، یعنی فشار بخار متفاوت هر جزء در یک دما، مواد با جوش کم و جوش زیاد موجود در مایع جدا میشوند و بدین ترتیب هدف تقطیر محقق میشود.
ستون تقطیر عمدتاً برای تقطیر استفاده می شود و از تفاوت در نقاط جوش برای جداسازی مواد استفاده می شود. ستون های تقطیر عمدتاً به ستون های صفحه ای وبسته بندی شدهستون ها. بشقابستوننسبتا رایج است و ساختار آن را می توان به سه قسمت صفحه، جوشاننده و کندانسور تقسیم کرد.
بشقابستون ها
بشقابستون هابا توجه به ساختار خود به انواع زیر تقسیم می شوند:
برج کلاهک حبابی
برج سینی الک
برج شیر شناور
صفحه زبانستون هاو برج صفحه زبانه شناور
برج صفحه جریان عبوری
بسته بندی شدهستون ها
بدنه برج بسته بندی شده هیچ تفاوتی ندارد و یک استوانه عمودی است. اما با توجه به روش های مختلف پر کردن قابل تشخیص است:
پرکننده فله
مواد پرکننده یکپارچه (پر کردن منظم)
