شراب پایه چیست؟

فرهنگ مشروبات الکلی چین هزاران سال است که تا به امروز منتقل شده است. در تاریخ طولانی فرهنگ مشروب، هر نوشیدنی تجربه و درک منحصر به فردی از مزه شراب دارد. چه ما دوستان جدیدی باشیم که تازه وارد دنیای شراب شده‌اند و چه دوستان قدیمی شراب، جذابیت شراب همیشه ما را جذب می‌کند تا به کاوش و چشیدن ادامه دهیم...

برای دوستداران شراب جدید، دنیای شراب مانند یک دنیای گسترده پر از جادو و ناشناخته است. وقتی برای اولین بار شراب را می چشید، عطر، طعم و مزه بی نظیر آن ممکن است شگفتی ها و لمس های غیرمنتظره ای را برای شما به ارمغان بیاورد.

این نقطه شروع یک سفر حسی جدید است و هر تلاشی نیز کاوش و تحقیق در مناطق ناشناخته است.

دوستداران شراب قدیمی در طول سال ها تجربه غنی از مزه شراب را به دست آورده اند. آنها به شدت از تفاوت های ظریف کیفیت شراب، منشاء و تکنیک های دم کردن آگاه هستند. هر بطری شراب قدیمی خاطرات و داستان های خود را به همراه دارد و هر طعم و مزه نگاهی محبت آمیز به گذشته است.

با این حال، چه دوستان جدید باشیم و چه دوستان قدیمی نوشیدنی، عشق ما به شراب ناشی از پیگیری کیفیت زندگی است.

1. شراب پایه چیست؟

به اصطلاح شراب پایه شراب پایه است و شراب پایه مشروب نیز شراب پوره نامیده می شود که به تخمیر دانه ها به شراب از طریق مخمر تقطیر اشاره دارد. این مایع شراب اصلی کاملاً دست نخورده است. می توان آن را «شراب نیمه تمام یا شراب پوره» نیز نامید. قبل از دهه 1960، مشروب چینی به معنای سنتی "الکل خالص" نامیده می شد. شراب پایه به طور کلی برای مدت معینی انبار می شود و سپس برای تولید شراب نهایی مخلوط می شود.

شراب نه تنها یک نوشیدنی، بلکه یک پیوند عاطفی، رسانه های اجتماعی و میراث فرهنگی است. در این دنیای رنگارنگ شراب، شراب دوستان جدید و قدیم همگی ماموریت ها و ارزش های خاص خود را دارند. شراب دوستان جدید نشاط نامحدود و تفکر نوآورانه را به ارمغان می آورند و خون تازه را به توسعه فرهنگ شراب تزریق می کنند. شراب دوستان قدیمی با میراث عمیق و بینش منحصر به فرد خود، میراث و توسعه فرهنگ شراب را رهبری می کنند.

2. وظیفه شراب پایه چیست؟

وظیفه اصلی ترکیب شراب پایه و شراب سفید، تولید شراب است. شراب های پایه مختلف باید برای کیفیت های مختلف، طعم های مختلف و سبک های مختلف شراب انتخاب شوند. پس از انتخاب شراب پایه، آن را با شراب طعم دهنده و شراب چاشنی تنظیم کنید تا شراب کامل و هماهنگ شود. معیار اصلی برای انتخاب شراب پایه، کیفیت، عطر، طعم و بدنه شراب است. شراب ایده آل استفاده از یک شراب با کیفیت بالا و با قیمت متوسط ​​به عنوان شراب پایه برای ایجاد شراب با کیفیت مربوطه است.

3. آیا می توان شراب پایه را مستقیماً نقل کرد؟

شراب پوره تازه باید برای یک یا بیش از سه سال نگهداری شود تا مواد مضر موجود در بدن شراب تبخیر شود. کارشناسان صنعت همچنین خاطرنشان کردند که شراب خام از طریق تخمیر تقطیر می شود. اگر شراب خام مخلوط نشده باشد، نوشیدن آن برای مدت طولانی برای سلامتی شما مضر است. علاوه بر این، هر چه درجه شراب پایه بالاتر باشد، حتی اگر بیش از چند سال ذخیره شود، باز هم حدود 60 درجه خواهد بود، بنابراین باید مخلوط و کاهش یابد تا برای نوشیدن مناسب تر شود.