دانش ویسکی

سه ماده اولیه برای تولید ویسکی مورد نیاز است: آب، دانه، مخمر. برای اینکه ویسکی طعم معمولی خود را ایجاد کند، اجزای دیگر مانند چوب بشکه و پیت نیز نقش دارند. در اسکاتلند هر کارخانه تقطیر از آب خود است...

تجزیه و تحلیل کامل دانش بشکه ویسکی

سلام، دوستداران ویسکی، دقت کرده اید که وقتی در مورد این طلای مایع کلاسیک صحبت می کنیم، برخی می نویسند «ویسکی» و برخی می نویسند «ویسکی»؟ این تفاوت یک حرفی را دست کم نگیرید، یک تاریخ پر جنب و جوش و د...

سلام، دوستداران ویسکی عزیز! امروز قصد داریم نگاهی به روند اسرارآمیز و جذاب تولید ویسکی بیندازیم، از تخمیر تا تقطیر، رازهای زیادی در آن نهفته است! ابتدا اجازه دهید در مورد فرآیند تخمیر صحبت کنیم. ای...

مناطق ویسکی اسکاچ شش منطقه برای ویسکی اسکاچ وجود دارد - Campbeltown، Highlands، Islay، Lowlands و Speyside and the Islands. هر کس دیدگاه متفاوتی نسبت به ویسکی اسکاچ دارد که به طور رسمی پنج منطقه نا...

این مقاله به معرفی دو نوع فرآیند تقطیر و تأثیرات آنها بر ارواح می پردازد.

فرآیند بهینه سازی تخمیر مخمر آبجو و عصاره مخمر مخمر آبجو 84 کلاهک و فن آوری عصاره آن در میان کاربردهای صنعتی Saccharomyces cerevisiae، دو مورد از شناخته شده ترین مکان ها این است که به دم کردن آبجو ...

همانطور که همه ما می دانیم، جزء اصلی مشروبات الکلی و الکل اتانول است، که بسیاری از افراد را به این سوال وا می دارد: چرا نمی توان الکل نوشید؟ تفاوت بین الکل و مشروب چیست؟ تفاوت بین الکل و مشروب در خ...

فرهنگ مشروبات الکلی چین هزاران سال است که تا به امروز منتقل شده است. در تاریخ طولانی فرهنگ مشروب، هر نوشیدنی تجربه و درک منحصر به فردی از مزه شراب دارد. چه ما دوستان جدیدی باشیم که تازه وارد دنیای ...

وقتی هر روز ویسکی می نوشیم یا می خریم، طبیعتاً در مورد اینکه کدام ویسکی اسکاچ است و ویسکی اسکاچ چگونه است صحبت خواهیم کرد... اگر کسی بپرسد که ویسکی اسکاچ به طور خاص به چه اشاره ای دارد، اولین واکنش...

1. اکثر شراب های بطری ویسکی و ودکا که در حال حاضر در بازار موجود است دارای محتوای الکل 40 درصد حجمی هستند. برخی از دستورالعمل های چشایی می گویند که محتوای الکل 40٪ vol "محتوای الکل طلایی" ویسکی است...

چرا فرآیندهای برش قلب متفاوت است و چرا سبک های ویسکی The Macallan و Glenfiddich تا این حد متفاوت است قبلاً اشاره کردیم که تقطیر Glenfiddich و Macallan Distillery هر دو در منطقه تولید Speyside قرار ...